Ингредиенты:
— 1 чашка кокосовой стружки
— 1 чашка фиников (без косточек)
— 1/2 чашки миндаля или орехов на выбор
— 1/4 чашки кокосового масла (расплавленного)
— 2 столовые ложки кленового сиропа или агавы
— 1/2 чашки натурального какао
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. В миксере объедините кокосовую стружку, финики (или меджуловые финики) и миндаль (или орехи). Перемелите их до образования однородной массы.
3. Добавьте расплавленное кокосовое масло, кленовый сироп (или агаву), какао, соль и ванильный экстракт в миксер. Продолжайте взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются и образуют компактное тесто.
4. С помощью ложки или формочки для конфет сформируйте небольшие шарики из получившегося теста.
5. Разместите их на противне, выстланном пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут, пока сладости не станут немного твердыми.
7. После выпечки оставьте сладости остыть до полной комнатной температуры, а затем можно подавать.

Можно наслаждаться этими вкусными, безглютеновыми и веганскими сладостями в любое время!